Name: Стручковая фасоль в арахисовом соусе
Yield: 2
Ingredients: Стручковая фасоль - 250 г; Арахис - 30 г; Лук репчатый - 0,5 шт; Чеснок - 2 зуб.; Молоко - 4 ст. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Хрен - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Стручковая фасоль в арахисовом соусе

1. Стручковая фасоль 250 г

2. Арахис 30 г

3. Лук репчатый 0,5 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Молоко 4 ст. л.

6. Имбирь 0,5 ч. л.

7. Хрен 1 ч. л.

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Соевый соус 1 ст. л.

10. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Стручковая фасоль в арахисовом соусе

1 . Этап

Стручковую фасоль отварить до готовности в подсоленной воде.

2 . Этап

Арахис поджарить в микроволновой печи (минуты2) и очистить. Измельчить 20г арахиса любым удобным для Вас способом (я измельчала в кофемолке), а 10г арахиса оставить для украшения.

1. Этап. Стручковая фасоль в арахисовом соусе: Арахис поджарить в микроволновой печи (минуты2) и очистить. Измельчить 20г арахиса любым удобным для Вас способом (я измельчала в кофемолке), а 10г арахиса оставить для украшения.

3 . Этап

Для приготовления соуса в емкости смешать измельченный арахис, имбирь, хрен, растительное масло, соевый соус (я использовала ТМ Kikkoman), 2ст. л. молока и перец.

1. Этап. Стручковая фасоль в арахисовом соусе: Для приготовления соуса в емкости смешать измельченный арахис, имбирь, хрен, растительное масло, соевый соус (я использовала ТМ Kikkoman), 2ст. л. молока и перец.

4 . Этап

Лук порезать полукольцами и на сковороде обжарить до румяности. Затем добавить фасоль, чеснок, перемешать и обжаривать 3-4 минуты.

1. Этап. Стручковая фасоль в арахисовом соусе: Лук порезать полукольцами и на сковороде обжарить до румяности. Затем добавить фасоль, чеснок, перемешать и обжаривать 3-4 минуты.

5 . Этап

Далее добавить арахисовый соус и тщательно перемешать. Потушить 2-3 минуты, добавить оставшееся молоко (2ст. л.) и тушить еще 2 минуты (если Вам нравится получившаяся консистенция, то молоко можете не добавлять). Фасоль готова, можете подавать к столу, украсив орехами и зеленью.