Ингредиенты для - Стручковая фасоль в арахисовом соусе
Как вкусно приготовить - Стручковая фасоль в арахисовом соусе
1. Этап
Стручковую фасоль отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Этап
Арахис поджарить в микроволновой печи (минуты2) и очистить. Измельчить 20г арахиса любым удобным для Вас способом (я измельчала в кофемолке), а 10г арахиса оставить для украшения.
3. Этап
Для приготовления соуса в емкости смешать измельченный арахис, имбирь, хрен, растительное масло, соевый соус (я использовала ТМ Kikkoman), 2ст. л. молока и перец.
4. Этап
Лук порезать полукольцами и на сковороде обжарить до румяности. Затем добавить фасоль, чеснок, перемешать и обжаривать 3-4 минуты.
5. Этап
Далее добавить арахисовый соус и тщательно перемешать. Потушить 2-3 минуты, добавить оставшееся молоко (2ст. л.) и тушить еще 2 минуты (если Вам нравится получившаяся консистенция, то молоко можете не добавлять). Фасоль готова, можете подавать к столу, украсив орехами и зеленью.
