Домашние порционные курники с картофелем

1. Этап

Муку просейте в миску, добавьте дрожжи, соль и сахар. Вбейте сюда яйца, влейте теплое молоко и масло

2. Этап

Замесите тесто и оставьте для подъема на 1-2 часа. После чего обомните и оставьте подойти еще раз

3. Этап

Для начинки мелко нарежьте мясо курицы (я срезала с бедрышек) и поджарьте его вместе с луком на масле

4. Этап

Приправьте соевым соусом "Киккоман" и полностью остудите

5. Этап

Сырой картофель нарежьте на терке тонкими слайсами, подсолите и добавьте сюда курицу с луком, перемешайте

6. Этап

Тесто разделайте на шарики, каждый шарик раскатайте в лепешечку. Выложите на середину начинку

7. Этап

Защипайте края как на картинке и оставьте курники подняться на 10 минут

8. Этап

Выпекайте в нагретой доя 180 градусах духовке около 20 минут. Горячими смажьте сливочным маслом

9. Этап

Один такой курник со стаканом молока вполне заменит обед. А соевый соус "Киккоман" придаст домашней выпечке свою пикантную нотку