Ингредиенты для - Морковно-миндальные кексы
Как вкусно приготовить - Морковно-миндальные кексы
1. Этап
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
2. Этап
Продолжая взбивать, влить растительное масло и апельсиновый сок.
3. Этап
Добавить измельченную апельсиновую цедру, молотый миндаль и тёртую морковь, предварительно отжав сок (я использовала морковный жмых). Тщательно перемешать.
4. Этап
Ввести просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Смешать (можно воспользоваться миксером).
5. Этап
Тесто средней густоты.
6. Этап
Выложить тесто в формочки на 2/3 (силиконовые я не смазываю). Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета (20-30 минут, ориентируйтесь на вашу духовку). Готовность проверить деревянной шпажкой.
7. Этап
Готовые кексы остудить на решетке.
8. Этап
Перед подачей, по желанию, присыпать сахарной пудрой.
