Салат с квашеной капустой и колбасой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте лук мелкими квадратиками.

3. Этап

Всыпьте лук на сковороду с разогретым маслом, пассеруйте 20-30 секунд до прозрачности.

4. Этап

Натрите морковку на терке.

5. Этап

Всыпьте морковку к луку.

6. Этап

Обжаривайте овощи пару минут.

7. Этап

Смешайте квашеную капусту с остывшими овощами. Овощи добавляйте вместе с маслом со сковороды.

8. Этап

Нарежьте вареную колбасу полосками.

9. Этап

Всыпьте колбасу в салат, перемешайте. Добавьте чуть соли и перца. Если масла мало, влейте еще немного.

10. Этап

Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!