Name: Запеченный куриный паштет с вялеными томатами
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Масло оливковое - 3 ст. л.; Куриная печень - 500 г; Чеснок - 1-2 зуб.; Специи - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Томаты вяленые - 100 г; Соль - 1/2 ч. л.; Хлебцы - 1 упак.

Ингредиенты для - Запеченный куриный паштет с вялеными томатами

1. Лук репчатый 2 шт

2. Морковь 1 шт

3. Масло оливковое 3 ст. л.

4. Куриная печень 500 г

5. Чеснок 1-2 зуб.

6. Специи 1 ч. л.

7. Мускатный орех 1/4 ч. л.

8. Перец черный 1 щепот.

9. Томаты вяленые 100 г

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Хлебцы 1 упак.

Как вкусно приготовить - Запеченный куриный паштет с вялеными томатами

1 . Этап

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Обжарить в растительном масле до золотистости.

2 . Этап

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Обжаривать ещё 2 мин.

3 . Этап

Куриную печень промыть и пропустить через мясорубку вместе с овощами.

4 . Этап

Добавить, соль, специи, перец, мускатный орех, чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо перемешать.

1. Этап. Запеченный куриный паштет с вялеными томатами: Добавить, соль, специи, перец, мускатный орех, чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо перемешать.

5 . Этап

Затем добавить нарезанные вяленые томаты, перемешать.

6 . Этап

Разложить получившуюся массу по формочкам для запекания. Формочки поместить в форму побольше, наполнить горячей водой (до середины высоты формочек). Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин. Остудить при комнатной температуре и хранить в холодильнике. По желанию можно залить растопленным сливочным маслом.