Гороховый суп из говядины

1 . Этап

1. Говядину мою, срезаю пленки, нарезаю мясо кусочками. Помещаю мясо в чашу мультиварки, заливаю водой, выставляю программу «Суп» и время — 60 минут.

2 . Этап

2. Тем временем промываю горох, заливаю его кипятком, добавляю щепотку соли и оставляю на 1 час.

3 . Этап

3. Лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком.

4 . Этап

4. Морковь чищу и мою, натираю ее на крупной терке.

5 . Этап

5. Сковороду разогреваю с подсолнечном маслом, выкладываю лук и морковку, обжариваю до готовности.

6 . Этап

6. Картошку чищу и мою, нарезаю ее небольшими кусочками.

7 . Этап

7. После окончания программы открываю крышку и сливаю бульон, заливаю кипяток, добавляю по вкусу соль, лавровый лист, горох, картошку и поджарку. Закрываю крышку, выставлю режим «Тушение» и время 45 минут.

8 . Этап

8. Подаю блюдо обязательно горячим, с обычными сухариками и мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!