Фрикадельки в сметанном соусе в духовке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления фрикаделек в сметанном соусе.

2. Этап

Батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку куриный фарш, одну луковицу, чеснок и отжатый от воды батон.

3. Этап

Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш для фрикаделек.

4. Этап

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите и выложите фрикадельки. С момента закипания варите их 10-15 минут и доставайте из кастрюли.

5. Этап

Одну луковицу мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте овощи до мягкости на среднем огне. Затем выложите в огнеупорную форму для запекания.

6. Этап

Фрикадельки выложите на лук с морковью в форму.

7. Этап

Залейте фрикадельки сметаной.

8. Этап

Запекайте фрикадельки со сметаной в духовке при температуре 170-175 градусов 10-15 минут.

9. Этап

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке готовы. Приятного аппетита!