Торт Хлопец кучерявый

1 . Этап

Начинаем приготовление с теста. Для этого необходимо сначала взбить яйца, добавить сахар до полного растворения (2 стакана), а так же 0,5 кг сметаны, гашеную соду, пакетик разрыхлителя и аккуратно всыпать 2 стакана муки. Вымешать тщательно и поставить на два часа в холодильник.

2 . Этап

Далее достаньте остывшее тесто, разделите его на две равные части и в одну половину добавьте порошок какао в количестве 2 столовых ложки. Возьмите две формы, смажьте их, перелейте два вида теста отдельно по формам и поставьте выпекаться при температуре 200 градусов на полчаса. Готовые коржи достаньте, дайте им остыть. Белый, тем временем, порежьте на продолговатые кусочки.

3 . Этап

Займемся кремом. Остаток сметаны (500 граммов), взбейте с оставшимся сахаром. Крем готов.

4 . Этап

Формируем торт! Для того шоколадную половину смазываем кремом со сметаной, а далее кусочки белого коржа обмакиваем в крем и выкладываем домиком на шоколадную половину.

5 . Этап

Для глазури необходимо: сливочное масло растопить, ввести по вкусу сахар, или без него, если вы не любитель слишком сладкого, добавить какао порошок, который остался, и проваривать на медленном огоньке до момента однородной массы и состояния загустения.

6 . Этап

Сняв с огня, необходимо тут же полить "домик". Оставьте торт для пропитывания на три часа. Приятного аппетита!