Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбное филе в соусе из кокосовой стружки
Как вкусно приготовить - Рыбное филе в соусе из кокосовой стружки
1. Этап
Рыбу вымыть, вычистить, разделать на филе с кожей, обсушить бумажными полотенцами. Посыпать солью, перцем, приправой для рыбы и отставить.
2. Этап
Подготовить продукты. Лук измельчить, чеснок очистить, помидоры нарезать кубиками.
3. Этап
Масло разогреть на сковороде, убавить огонь, всыпать перец, измельченные лук и чеснок и жарить, помешивая, 3-4 минуты.
4. Этап
Затем добавить ломтики помидоров, стружку, соль, гвоздику и перемешать. Стружку лучше взять белую, но у меня на тот момент белой не оказалось.
5. Этап
Опустить в кипящую на сковороде смесь куски филе, перемешать, уменьшить огонь и тушить 5-7 минут. Затем долить воду, сок и тушить еще 3-5 минут.
