Каша пшенная с квашеной капустой

1. Этап

Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета.

2. Этап

Я очень люблю пшено. Очень нравится пшено фирмы "Мистраль".

3. Этап

Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.

4. Этап

К поджаренной морковке и луку добавляем капусту.

5. Этап

Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15.

6. Этап

Потом к капусте добавляем пшено.

7. Этап

Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться.

8. Этап

За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу.

9. Этап

Все, каша готова. Перемешаем - и можно кушать.

10. Этап

Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно!