Рецепт шницеля из курицы

1 . Этап

1. Грудку вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку или кастрюлю. Добавьте соль и влейте воду, оставьте на полчасика.

2 . Этап

2. После обсушите как следует и отбейте. Желательно делать это через пленку или пакет, например.

3 . Этап

3. Ломтики свежего хлеба подсушите в духовке. Можно, конечно, сразу использовать сухарики.

4 . Этап

4. После измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

5 . Этап

5. Яйца взбейте вилкой немного. В отдельную тарелку выложите панировочные сухари, в другую - муку.

6 . Этап

6. Куриную грудку обваляйте в муке, после в яйце и со всех сторон в панировочных сухарях.

7 . Этап

7. Выложите шницель из курицы на сковороду и жарьте до румяной корочки с двух сторон.

8 . Этап

8. Перед подачей можно выложить шницель на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Приятного аппетита!