Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шницель
Как вкусно приготовить - Шницель
1. Этап
Свиную вырезку нарезать на тонкие кусочки поперек волокон.
2. Этап
Хорошенько отбиваем каждый кусочек.
3. Этап
Насыпаем в разные тарелки муку и панировочные сухари, яйцо слегка взбиваем в третьей тарелке.
4. Этап
Каждый кусочек мяса сперва необходимо слегка обвалять в муке.
5. Этап
Затем - обмакнуть в яйцо.
6. Этап
И, наконец, обвалять в панировочных сухарях.
7. Этап
Каждый кусочек мяса обжариваем в разогретом растительном масле на сковороде. Обжариваем совсем недолго, должна просто образоваться золотистая корочка. Не передержите, иначе шницель получится "резиновым".
8. Этап
Шницель совсем чуть-чуть остудить и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
