Name: Торт два в одном
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 50 г; Вода - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 50 г; Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.; Какао-порошок - 10 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 50 г; Вода - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 60 г; Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.; Цедра лимона - 5 г; Шоколад темный - 80 г; Сливки - 40 мл; Сливочный сыр - 25 г; Сахарная пудра - 50 г; Сливки - 80 мл; Шоколадные хлопья - 80 мл

Ингредиенты для - Торт два в одном

1. Темное тесто Яйцо куриное 2 шт

2. Темное тесто Сахар 50 г

3. Темное тесто Вода 2 ст. л.

4. Темное тесто Мука пшеничная 50 г

5. Темное тесто Разрыхлитель теста 1/4 ч. л.

6. Темное тесто Какао-порошок 10 г

7. Светлое тесто Яйцо куриное 2 шт

8. Светлое тесто Сахар 50 г

9. Светлое тесто Вода 2 ст. л.

10. Светлое тесто Мука пшеничная 60 г

11. Светлое тесто Разрыхлитель теста 1/4 ч. л.

12. Светлое тесто Цедра лимона 5 г

13. Темная глазурь Шоколад темный 80 г

14. Темная глазурь Сливки 40 мл

15. Светлая глазурь Сливочный сыр 25 г

16. Светлая глазурь Сахарная пудра 50 г

17. Светлая глазурь Сливки 80 мл

18. Декор Шоколадные хлопья 80 мл

Как вкусно приготовить - Торт два в одном

1 . Этап

Для приготовления двух видов теста, нужно взять две миски, в которых смешивать яйца, сахар, чуть теплую воду. Взбить. В первую миску добавить 60г муки, смешанную с разрыхлителем теста (светлое тесто), цедру лимона (у меня лимонный сахар), во вторую миску добавить 50г муки, смешанную с разрыхлителем теста (темное тесто), какао-порошок. Взбить до гладкого состояния.

2 . Этап

Разъемную форму 20см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Из фольги приготовим перегородку, удлиненную полоску. Лист сложить в четверо, установить по высоте, разделив форму на две части, загнув концы в разные стороны.

1. Этап. Торт два в одном: Разъемную форму 20см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Из фольги приготовим перегородку, удлиненную полоску. Лист сложить в четверо, установить по высоте, разделив форму на две части, загнув концы в разные стороны.

3 . Этап

Выливать тесто двух видов в форму одновременно, не сбивая перегородку.

4 . Этап

Выпекать в разогретой духовки до 180С 30-35мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Охлаждать на рещетке. Аккуратно удалить фольгу. Если у вас бисквит вздулся, снимите ножом верх, чтобы поверхность была ровной.

1. Этап. Торт два в одном: Выпекать в разогретой духовки до 180С 30-35мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Охлаждать на рещетке. Аккуратно удалить фольгу. Если у вас бисквит вздулся, снимите ножом верх, чтобы поверхность была ровной.

5 . Этап

Для приготовления шоколадной глазури, шоколад измельчить (у меня чипсы и шоколад). Сливки согреть на среднем огне, но не кипятить. Залить шоколад, оставить на 5мин., чтобы шоколад растопился. Перемешать до получения однородной массы.

1. Этап. Торт два в одном: Для приготовления шоколадной глазури, шоколад измельчить (у меня чипсы и шоколад). Сливки согреть на среднем огне, но не кипятить. Залить шоколад, оставить на 5мин., чтобы шоколад растопился. Перемешать до получения однородной массы.

6 . Этап

Для приготовления сливочного крема взбить охлажденные сливки, добавить сахарную пудру, сливочный сыр, взбить до однородной массы. Крем нанести на светлый бисквит толстым слоем, крем должен спадать с изделия.