Курица с чаем

1 . Этап

Чай тегуанинь залить 300 мл воды.

2 . Этап

Довести до кипения, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить.

3 . Этап

Довести до кипения воду, положить в нее курицу, варить 5 минут, вынуть курицу из кастрюли, воду слить.

4 . Этап

В кастрюлю налить 800 мл воды, чай, соевый соус, вино, положить лук, имбирь, перец, лавровый лист, соль, смесь "5 специй".

5 . Этап

Довести до кипения, положить курицу, варить на слабом огне 50 минут.

6 . Этап

Положить сахар, еще немного варить до полного растворения сахара.

7 . Этап

Вынуть курицу из кастрюли и подать.