Пицца Пепперони с моцареллой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Моцареллу берите ту, что чаще бывает в продаже.

2. Этап

Просейте в глубокую миску муку, добавьте сахар, соль, масло и дрожжи, влейте теплую воду.

3. Этап

Смешайте все ингредиенты сначала ложкой.

4. Этап

Дальше замесите тесто руками, при необходимости подсыпьте немного муки, тесто должно чуть-чуть клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте минут на 30 в теплом месте.

5. Этап

А пока нарежьте тоненько колбасу и измельчите любым удобным способом моцареллу.

6. Этап

Подошедшее тесто нужно обмять и разделить на две части, у вас получится две пиццы диаметром 30 сантиметров. Тоненько раскатайте на пергаменте, при необходимости подсыпьте муки. Смажьте тесто любимым томатным соусом.

7. Этап

Щедро посыпьте слой томатного соуса измельченной моцареллой.

8. Этап

Разложите сверху ломтики пепперони. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут в режиме нижнего и верхнего нагрева.

9. Этап

Готовую пиццу подавайте к столу горячей, нарезав на ломтики острым ножом.

10. Этап

Пицца с пепперони и моцареллой готова. Приятного аппетита!