Пицца Пепперони с моцареллой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Моцареллу берите ту, что чаще бывает в продаже.

2 . Этап

Просейте в глубокую миску муку, добавьте сахар, соль, масло и дрожжи, влейте теплую воду.

3 . Этап

Смешайте все ингредиенты сначала ложкой.

4 . Этап

Дальше замесите тесто руками, при необходимости подсыпьте немного муки, тесто должно чуть-чуть клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте минут на 30 в теплом месте.

5 . Этап

А пока нарежьте тоненько колбасу и измельчите любым удобным способом моцареллу.

6 . Этап

Подошедшее тесто нужно обмять и разделить на две части, у вас получится две пиццы диаметром 30 сантиметров. Тоненько раскатайте на пергаменте, при необходимости подсыпьте муки. Смажьте тесто любимым томатным соусом.

7 . Этап

Щедро посыпьте слой томатного соуса измельченной моцареллой.

8 . Этап

Разложите сверху ломтики пепперони. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут в режиме нижнего и верхнего нагрева.

9 . Этап

Готовую пиццу подавайте к столу горячей, нарезав на ломтики острым ножом.

10 . Этап

Пицца с пепперони и моцареллой готова. Приятного аппетита!