Ингредиенты для - Тушеная капуста в сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Тушеная капуста в сливочном соусе
1. Этап
Небольшой вилок капусты, помыть и порезать на квадратики.
2. Этап
Добавить в жаровню жир и обжарить на среднем огне капусту. Капуста не должна подгорать, надо постоянно помешивать. Когда объём капусты уменьшится в два раза, добавить соль, сахар, тмин, бульон или водички (бульон не должен покрывать полностью капусту). Перемешать и тушить 45 минут, под закрытой крышкой помешивая, на среднем огне.
3. Этап
Сметану, смешать с томатной пастой, добавить немного молочка (если надо), зелень порезать и добавить всё в самом конце к капусте. Дать немного потушиться на медленном огне, но не кипятить, сметана может свернуться! Поперчить и посолить по вкусу.
4. Этап
Капуста в готовом виде! Прекрасно подходит к любому мясу и кртофелю! Я кушаю, как самостоятельное блюдо! Приятного Вам аапетита!
