Яйца Карбонара

1 . Этап

Нарезать имеющееся у вас мясо.

2 . Этап

Листья базилика отделить от стеблей, вымыть, высушить и тоненько нарезать.

3 . Этап

Пармезан натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Взбить сливки с пармезаном, смешать с мясом и зеленью. Добавить перец и соль.

5 . Этап

Отварить макаронные изделия. Порционные формы тщательно смазать маслом. Выложить гребешки, сделав посередине небольшое углубление, разбить в него яйцо. Полить соусом.

6 . Этап

Формы поставить на противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-8 минут Я готовила в аэрогриле, и времени у меня ушло больше - 12 минут.