Ингредиенты для - Пряный томатный суп с вермутом
Как вкусно приготовить - Пряный томатный суп с вермутом
1. Этап
Готовить томатный суп будем в мультиварке Vitek 4204 GY, у нее есть очень удобный режим Суп. Варка супа в мультиварке - процесс приятный, гарантированно ничего не выкипит и не убежит. Итак, сельдерей промыть и нарезать тонкими пластинками. Можно даже добавить листья сельдерея для большего аромата. Включить режим «Поджаривание», растопить сливочное масло и обжарить сельдерей около 8 минут.
2. Этап
Свежие томаты обдать кипятком и очистить от кожицы, измельчить. Помидоры в собственном соку из банки просто порубить ножом. Чеснок нарезать тонкими пластинками. К сельдерею добавить томаты, чеснок и пряные сухие травы.
3. Этап
Перевести мультиварку в режим «Суп» и выставить время 30 минут.
4. Этап
Добавить в суп вермут, бульон, соль и перец по вкусу. Закрыть крышку и варить суп до окончания программы.
5. Этап
Затем добавить сливки и подержать суп еще около 10 минут при открытой крышке. Выключить.
6. Этап
Подавать суп, украсив веточками тимьяна.
7. Этап
Приятного аппетита!
