Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щи с фасолью
Как вкусно приготовить - Щи с фасолью
1. Этап
Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит - снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.
2. Этап
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
3. Этап
Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.
4. Этап
Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.
5. Этап
Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.
6. Этап
Капусту мелко шинкуем.
7. Этап
Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.
