Овсянно-кабачковые оладьи

1 . Этап

Подготавливаем ингридиенты.

2 . Этап

Кабачок трем на крупной терке, солим и отставляем на пару минут, что бы выступил лишний сок.

3 . Этап

Измельчаем овсянные хлопья в блендере, мне нравится когда очень мелко.

4 . Этап

Сливаем лишний сок с тертого кабачка (он нам будет лишним). Добавляем яйца, овсянку и специи по вкусу.

5 . Этап

Хорошо все перемешиваем.

6 . Этап

Сковороду смазываем маслом и выкладываем наше тесто.

7 . Этап

Обжариваем с обеих сторон. Если боитесь, что оладьи не пропеклись, можно накрыть крышкой и немного потушить (2 минутки).

8 . Этап

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!