Ингредиенты для - Орешки «Арахис масала» к пиву
Как вкусно приготовить - Орешки «Арахис масала» к пиву
1 . Этап
1. Вот такие продукты нам понадобятся. У меня арахис уже обжаренный, чили средней жгучести, лук совершенно обычный и лайм, который тоже известен, я думаю, всем. Вопрос может вызвать только присутствующая на заднем плане некая загадочная баночка. Это индийская черная соль. Хотела коротенько написать о ней прямо в рецепте, но не получилось – слишком много информации.
2 . Этап
2. И так приступаем. Лук мелко шинкуем.
3 . Этап
3. Выдавливаем в него лимонный сок. Я брала 1 лайм. Если использовать лимон, то хватит половинки. Пусть лучок помаринуется минут 10.
4 . Этап
4. Режем кинзу.
5 . Этап
5. Из зеленого чили удаляем семена и нарезаем, как можно мельче. Мне хватило одного перчика. Но, если Вы любите поострее, то можно нарезать и парочку.
6 . Этап
6. Орехи, замаринованный лук, кинзу и чили перемешиваем вместе. Далее заправляем солью, если орешки несоленые.
7 . Этап
7. Вот тут я добавляю еще черную индийскую соль. Она придает блюду особый аромат. Но если такой соли нет в наличии, то можно обойтись и без нее. Принципиально вкус не изменится.
8 . Этап
8. Подавать необходимо сразу. Можно вот так.
9 . Этап
9. А можно порционно. Приятного аппетита!