Name: Цветной рис
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 250 грамм; Шпинат - 50 грамм; Свекла - 1 штука; Приправа с шафраном - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Цветной рис

1. Рис 250 грамм

2. Шпинат 50 грамм

3. Свекла 1 штука

4. Приправа с шафраном 1 чайная ложка

5. Масло растительное 2 ст. ложки

6. Соль по вкусу

7. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Цветной рис

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките, почистите от кожуры.

2 . Этап

Рис тщательно промойте, залейте холодной водой в пропорции 1 к 2, отварите на тихом огне минут 20 до полной готовности. Вода должна полностью выкипеть. Готовый рис разрыхлите ложкой или вилкой.

1. Этап. Цветной рис: Рис тщательно промойте, залейте холодной водой в пропорции 1 к 2, отварите на тихом огне минут 20 до полной готовности. Вода должна полностью выкипеть. Готовый рис разрыхлите ложкой или вилкой.

3 . Этап

Шпинат промойте под проточной водой, отделите листья от стеблей. Листья переложите в чашу блендера, налейте немного воды, пробейте до однородной кашицы.

1. Этап. Цветной рис: Шпинат промойте под проточной водой, отделите листья от стеблей. Листья переложите в чашу блендера, налейте немного воды, пробейте до однородной кашицы.

4 . Этап

Далее разделите рис на три равные части. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него часть риса, всыпьте приправу, перемешайте. Чтобы приправа равномерно ложилась на кашу, можно влить немного воды из чайника.

1. Этап. Цветной рис: Далее разделите рис на три равные части. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него часть риса, всыпьте приправу, перемешайте. Чтобы приправа равномерно ложилась на кашу, можно влить немного воды из чайника.

5 . Этап

Теперь добавьте в рис шпинат, также перемешайте и прогрейте минуты 2, часто помешивайте, чтобы рис равномерно покрасился. Шпинат можно добавить как в виде кашицы, так и просто отжатый сок.

1. Этап. Цветной рис: Теперь добавьте в рис шпинат, также перемешайте и прогрейте минуты 2, часто помешивайте, чтобы рис равномерно покрасился. Шпинат можно добавить как в виде кашицы, так и просто отжатый сок.

6 . Этап

И в последнюю часть риса добавьте мелко натертую свеклу. Свеклу точно также можно как добавить стружкой, так и отжать с нее сок. Все три вида риса не забудьте посолить.