Закуска из помидоров Дон Базилио

1 . Этап

Главные действующие лица.

2 . Этап

Чеснок измельчаем, растираем в пиалке с солью и половиной лимонного сока.

3 . Этап

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем ломтиками толщиной 1.5 см, не дорезая до конца.

4 . Этап

Сыр (у меня фетаки) нарезаем пластиками по величине помидоров и по количеству разрезов.

5 . Этап

Каждый ломтик ломтик помидоров аккуратно смазываем чесночной массой.

6 . Этап

Затем кладем внутрь пластинку сыра и листик базилика.

7 . Этап

Блюдо застилаем листьями салата, сбрызгиваем второй половиной лимонного сока и выкладываем помидоры.