Ингредиенты для - Шарики из красной фасоли в рисе
Как вкусно приготовить - Шарики из красной фасоли в рисе
1. Этап
Замачивать фасоль в холодной воде не менее 4 часов
2. Этап
Отварить до полуготовности
3. Этап
В чаше блендера смешать фасоль, петрушку, чеснок. Когда масса станет более однородной, добавить оливковое масло и соль и еще две минуты измельчать.
4. Этап
Сделать из полученой массы шарики, слегка смочить водой и обвалять в рисе.
5. Этап
Выкложить шарики в пароварку или мультиварку и готовить на пару 40 минут. Так как рис заранее я не замачивала (что указано в рецептах поварят), во время готовки несколько раз каждую тефтельку поливала по чайной ложке воды.
6. Этап
Сразу сняла пробу и съела один шарик. Рис замечательно пропарился и без предварительного замачивания.
7. Этап
На шарики выдавить сок лимона и по капле острого табаско. Шарики получились мягкие, нежные, с ароматом чесночка.
