Ингредиенты для - Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой
Как вкусно приготовить - Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой
1 . Этап
Для начинки я использовала пшеничную крупу булгур ТМ "Мистраль". Отварите её до готовности согласно инструкции на упаковке
2 . Этап
Сырокопченый бекон и лук нарежьте мелко.
3 . Этап
Разогрейте масло на сковороде и слегка обжарьте бекон с луком до прозрачности.
4 . Этап
Смешайте булгур с обжаренным луком и беконом, добавьте бруснику (можно замороженную) и соевый соус. Перемешайте и пока отставьте в сторонку. Я соль не добавляла, так как соевый соус достаточно солёный.
5 . Этап
Куриное филе промойте и обсушите салфеткой. Сделайте сборку надрез, чтобы получился "карман".
6 . Этап
Разверните филе "карманом" вверх. Натрите филе солью и сбрызните лимонным соком.
7 . Этап
Наполните куриные "кармашки" начинкой из булгура.
8 . Этап
В форму для запекания влейте воду, положите в неё фаршированное куриное филе и поставьте в нагретую духовку. Готовьте около 25 минут при температуре 200 градусов. Духовки у всех разные, так что ориентируйтесь по своей духовке.