Name: Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 2 шт.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Булгур - 100 гр.; Лук красный - 100 гр.; Бекон - 20 гр.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Вода - 100 мл.; Брусника - 40 гр.

Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой

1. Куриное филе - 2 шт.

2. Лимонный сок - 2 ст. л.

3. Соль - по вкусу

4. Булгур - 100 гр.

5. Лук красный - 100 гр.

6. Бекон - 20 гр.

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Соевый соус - 2 ст. л.

9. Вода - 100 мл.

10. Брусника - 40 гр.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой

1. Этап

Для начинки я использовала пшеничную крупу булгур ТМ "Мистраль". Отварите её до готовности согласно инструкции на упаковке

2. Этап

Сырокопченый бекон и лук нарежьте мелко.

3. Этап

Разогрейте масло на сковороде и слегка обжарьте бекон с луком до прозрачности.

4. Этап

Смешайте булгур с обжаренным луком и беконом, добавьте бруснику (можно замороженную) и соевый соус. Перемешайте и пока отставьте в сторонку. Я соль не добавляла, так как соевый соус достаточно солёный.

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой: Смешайте булгур с обжаренным луком и беконом, добавьте бруснику (можно замороженную) и соевый соус. Перемешайте и пока отставьте в сторонку. Я соль не добавляла, так как соевый соус достаточно солёный.

5. Этап

Куриное филе промойте и обсушите салфеткой. Сделайте сборку надрез, чтобы получился "карман".

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой: Куриное филе промойте и обсушите салфеткой. Сделайте сборку надрез, чтобы получился

6. Этап

Разверните филе "карманом" вверх. Натрите филе солью и сбрызните лимонным соком.

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой: Разверните филе

7. Этап

Наполните куриные "кармашки" начинкой из булгура.

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой: Наполните куриные

8. Этап

В форму для запекания влейте воду, положите в неё фаршированное куриное филе и поставьте в нагретую духовку. Готовьте около 25 минут при температуре 200 градусов. Духовки у всех разные, так что ориентируйтесь по своей духовке.