Name: Кекс Тыковка с орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 150 г; Масло растительное - 200 г; Тыква - 270 г; Мука пшеничная - 190 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 10 г; Цедра апельсина - 2 ч. л.; Грецкие орехи - 80 г; Миндаль - 50 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Кекс Тыковка с орехами

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 150 г

3. Масло растительное 200 г

4. Тыква 270 г

5. Мука пшеничная 190 г

6. Соль 1 щепот.

7. Разрыхлитель теста 10 г

8. Цедра апельсина 2 ч. л.

9. Грецкие орехи 80 г

10. Миндаль 50 г

11. Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кекс Тыковка с орехами

1 . Этап

Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы.

3 . Этап

Влить растительное масло, хорошо вмешать его в тесто.

4 . Этап

Добавить к массе цедру одного апельсина и измельченные грецкие орехи, перемешать. Орехи я измельчила не сильно мелко ножом.

1. Этап. Кекс Тыковка с орехами: Добавить к массе цедру одного апельсина и измельченные грецкие орехи, перемешать. Орехи я измельчила не сильно мелко ножом.

5 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем теста и добавить к массе, все хорошо перемешать лопаткой снизу вверх.

6 . Этап

Добавить натертую на мелкой терке тыкву. Если тыква очень сочная, то слегка отжать лишнюю жидкость.

7 . Этап

Хорошо вмешать тыкву в тесто.

8 . Этап

Вылить тесто в форму. Форму предварительно смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой, лишнюю муку струсить. Размер моей формы 25 х 12 х 8 см.

1. Этап. Кекс Тыковка с орехами: Вылить тесто в форму. Форму предварительно смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой, лишнюю муку струсить. Размер моей формы 25 х 12 х 8 см.

9 . Этап

Сверху на тесто я посыпала очищенный рубленный миндаль.

10 . Этап

Выпекать кекс в духовом шкафу примерно 50-70 минут при t= 170-180 градусов. Точное время выпечки будет зависеть от размера формы и особенностей вашей духовки.