Name: Кекс Тыковка с орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 150 г; Масло растительное - 200 г; Тыква - 270 г; Мука пшеничная - 190 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 10 г; Цедра апельсина - 2 ч. л.; Грецкие орехи - 80 г; Миндаль - 50 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс Тыковка с орехами

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 150 г

3. Масло растительное - 200 г

4. Тыква - 270 г

5. Мука пшеничная - 190 г

6. Соль - 1 щепот.

7. Разрыхлитель теста - 10 г

8. Цедра апельсина - 2 ч. л.

9. Грецкие орехи - 80 г

10. Миндаль - 50 г

11. Сахарная пудра - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кекс Тыковка с орехами

1. Этап

Необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы.

3. Этап

Влить растительное масло, хорошо вмешать его в тесто.

4. Этап

Добавить к массе цедру одного апельсина и измельченные грецкие орехи, перемешать. Орехи я измельчила не сильно мелко ножом.

1. Этап. Кекс Тыковка с орехами: Добавить к массе цедру одного апельсина и измельченные грецкие орехи, перемешать. Орехи я измельчила не сильно мелко ножом.

5. Этап

Муку просеять с разрыхлителем теста и добавить к массе, все хорошо перемешать лопаткой снизу вверх.

6. Этап

Добавить натертую на мелкой терке тыкву. Если тыква очень сочная, то слегка отжать лишнюю жидкость.

7. Этап

Хорошо вмешать тыкву в тесто.

8. Этап

Вылить тесто в форму. Форму предварительно смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой, лишнюю муку струсить. Размер моей формы 25 х 12 х 8 см.

1. Этап. Кекс Тыковка с орехами: Вылить тесто в форму. Форму предварительно смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой, лишнюю муку струсить. Размер моей формы 25 х 12 х 8 см.

9. Этап

Сверху на тесто я посыпала очищенный рубленный миндаль.

10. Этап

Выпекать кекс в духовом шкафу примерно 50-70 минут при t= 170-180 градусов. Точное время выпечки будет зависеть от размера формы и особенностей вашей духовки.