Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыква по-гречески
Как вкусно приготовить - Тыква по-гречески
1. Этап
Тыкву очистить от волокон и семечек, срезать аккуратно кожуру, нарезать крупными кубиками.
2. Этап
В сковороде согреть оливковое масло, выложить тыкву.
3. Этап
Обжарить ее на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Добавить к тыкве соль, смесь перцев, черный перец, томатную пасту, сушеный базилик, чеснок выдавить через пресс.
4. Этап
Хорошо перемешиваем тыкву со всеми специями, прожарить 1 мин.
5. Этап
На дно формы для запекания влить воду, переложить тыкву.
6. Этап
Накрыть форму фольгой, запечь в разогретой духовке до 170С 20 мин. ( может понадобится и дольше, зависит от сорта тыквы, у меня сорт Хоккайдо).
7. Этап
Готовую тыкву украсить листиками свежего базилика.
