Как вкусно приготовить - Яблочное повидло
1. Этап
Яблоки помыть, вырезать сердцевину, в чистом виде их должно быть 2 кг, нарезаем тонкими полукольцами.
2. Этап
Половину яблок складываем в кастрюлю, насыпаем полкило сахара,
3. Этап
затем вторую половину яблок и еще полкило сахара. Накрываем крышкой и оставляем на 6-8 часов, а лучше на ночь, чтобы яблоки пустили сок.
4. Этап
Ставим на плиту, на средний огонь, накрываем крышкой и не забывая помешивать, чтобы не пригорело, доводим до кипения. Крышку чуть приоткрываем, но полностью не открываем, иначе будет брызгать во все стороны. Варим 30 минут, взбиваем блендером, добавляем оставшиеся полкило сахара и варим еще 15 минут, на этом этапе помешивать придется чаще, и огонь нужно уменьшить, чтобы медленно кипело. Все раскладываем в стерильные банки, закатываем, переворачиваем вверх дном до остывания.
5. Этап
И вот наше вознаграждение за наш труд.
6. Этап
Наслаждаемся приятным чаепитием.
7. Этап
Получилось чуть больше двух литров.
