Нектариновый пирог с хересом

1 . Этап

Сливочное масло взбить с сахаром.

2 . Этап

По одному ввести яйца, продолжая взбивать, влить херес.

3 . Этап

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать.

4 . Этап

Форму для выпечки (у меня 20*20 см) смазать маслом. Вылить тесто, разровнять. Нектарины вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки разрезать на ломтики.

5 . Этап

Ломтики выложить поверх теста немного утопив. Поставить в разогретую духовку.

6 . Этап

Выпекать при 180С примерно 45 минут.

7 . Этап

Пирог охладить. Перед подачей посыпать пудрой.

8 . Этап

Приятного аппетита!