![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/44/64/e14464ed08ca8ee3dee4026b9d327d27-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Тарт Бейквелл с малиновым вареньем
Как вкусно приготовить - Тарт Бейквелл с малиновым вареньем
1. Этап
Прежде всго нужно приготовить песочную основу. Нам понадобится кухонный комбайн с ножами. Поместить туда все ингредиенты для теста КРОМЕ воды. Перемешивать около 1-2 минут. Нужно будет постепенно вливать воду и смотреть по консистенции.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Прежде всго нужно приготовить песочную основу. Нам понадобится кухонный комбайн с ножами. Поместить туда все ингредиенты для теста КРОМЕ воды. Перемешивать около 1-2 минут. Нужно будет постепенно вливать воду и смотреть по консистенции.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/57/94/c7/5794c7b88099b5b2bde72b4dfcdb4fc3-0-824.jpeg)
2. Этап
Должно получиться вот такое тесто.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Должно получиться вот такое тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/ec/f7/dcecf766743441295c222c70a60dd05f-0-824.jpeg)
3. Этап
Руками сформировать шар из теста. И поместить в холодильник минимум на 1 час.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Руками сформировать шар из теста. И поместить в холодильник минимум на 1 час.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/d7/32/6fd732540aec891e568b16439f66ecf6-0-824.jpeg)
4. Этап
Затем подготовить форму для выпечки. Диаметр - примерно 25-26 см. Смазать форму маслом. Тонко раскатать тесто (примерно 5 мм толщиной) и выложить в форму, формируя бортики.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Затем подготовить форму для выпечки. Диаметр - примерно 25-26 см. Смазать форму маслом. Тонко раскатать тесто (примерно 5 мм толщиной) и выложить в форму, формируя бортики.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c3/51/0d/c3510dc4b2fe8476bf4f3a330465e10d-0-824.jpeg)
5. Этап
Нагреть духовку до 180 град. На тесто выложить бумагу для выпечки. Насыпать груз (у меня чечевица) и выпекать около 15 минут.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Нагреть духовку до 180 град. На тесто выложить бумагу для выпечки. Насыпать груз (у меня чечевица) и выпекать около 15 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d4/17/84/d417847f6465e2b6fda21fd3939579cc-0-824.jpeg)
6. Этап
Пока печется основа, нужно приготовить миндальный крем. Смешать мягкое сливочное масло и сахар. Взбить до пышности. Затем добавить яйца и снова взбить.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Пока печется основа, нужно приготовить миндальный крем. Смешать мягкое сливочное масло и сахар. Взбить до пышности. Затем добавить яйца и снова взбить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c5/3d/c1/c53dc15b92d202bc39809e7302259dc4-0-824.jpeg)
7. Этап
Я использовала сахар "Мелкий" марки "Мистраль".
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Я использовала сахар](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/71/03/2b71031abf4cfe1496bf23723e01618d-0-824.jpeg)
8. Этап
Затем добавить в крем муку, молотый миндаль, разрыхлитель и миндальный экстракт. Все хорошо размешать миксером.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Затем добавить в крем муку, молотый миндаль, разрыхлитель и миндальный экстракт. Все хорошо размешать миксером.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/64/32/d564327eaa29ec3e9d719e16dfc75ef5-0-824.jpeg)
9. Этап
Получается вот такой крем.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Получается вот такой крем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/f8/48/ccf848300813444546e3b24a3805d314-0-824.jpeg)
10. Этап
Наша основа слегка пропеклась. Убрать бумагу с грузом. Аккуратно смазать малиновым вареньем.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Наша основа слегка пропеклась. Убрать бумагу с грузом. Аккуратно смазать малиновым вареньем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/12/19/01/121901fc2f9c4cc7b580052b9c3746c4-0-824.jpeg)
11. Этап
Сверху выложить миндальный крем. Чтобы проще было это сделать, я воспользовалась кондитерским мешком.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Сверху выложить миндальный крем. Чтобы проще было это сделать, я воспользовалась кондитерским мешком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/28/88/ae288804f24e399ec252d0896e554ba4-0-824.jpeg)
12. Этап
Сверху посыпать миндальными лепестками. Продолжить выпечку при 180 град. до золотистого цвета крема. Мне понадобилось около 35 минут, но вы следите по вашей духовке. Полностью охладить и только потом вынимать из формы.
![Тарт Бейквелл с малиновым вареньем 1. Этап. Тарт Бейквелл с малиновым вареньем: Сверху посыпать миндальными лепестками. Продолжить выпечку при 180 град. до золотистого цвета крема. Мне понадобилось около 35 минут, но вы следите по вашей духовке. Полностью охладить и только потом вынимать из формы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/af/71/a3af71eef5fd4fff0e9c14fb96807b75-0-824.jpeg)