Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мастика в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Мастика в домашних условиях
1. Этап
Желатин заливаем холодной водой и оставляем, пусть набухнет.
2. Этап
Нагреваем желатин на водяной бане до полного растворения крупинок.
3. Этап
Добавляем глюкозу и тщательно перемешиваем. В этот момент можно добавлять пару капель ароматизатора: лимонного, апельсинового, любого по вашему вкусу.
4. Этап
И теперь начинаем добавлять небольшими порциями сахарную пудру. Вначале перемешиваем ложкой.
5. Этап
А затем уже вымешиваем руками на столе, присыпанном пудрой. Можно слегка смазать стол маслом.
6. Этап
Масса должна получиться вязкой, хорошо держать форму. Но не забывайте, что когда масса остынет, она станет тверже. Поэтому аккуратно подсыпайте пудру, не переборщите.
