Name: Кекс с шоколадно-манным кремом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Молоко сгущенное - 1/4 бан.; Сметана - 1 стак.; Сахар - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 1,5 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Молоко - 150 мл; Шоколад темный - 65 г; Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты для - Кекс с шоколадно-манным кремом

1. Тесто Яйцо куриное 3 шт

2. Тесто Молоко сгущенное 1/4 бан.

3. Тесто Сметана 1 стак.

4. Тесто Сахар 4 ст. л.

5. Тесто Мука пшеничная 1,5 стак.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Тесто Какао-порошок 1,5 ст. л.

8. Крем Манная крупа 2 ст. л.

9. Крем Сахар 1 ст. л.

10. Крем Мука пшеничная 1 ст. л.

11. Крем Молоко 150 мл

12. Крем Шоколад темный 65 г

13. Крем Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Кекс с шоколадно-манным кремом

1 . Этап

Взбиваем куриные яйца до однородности.

2 . Этап

Добавить сахар и взбить.

3 . Этап

Добавить сметану, взбить. У меня сметана домашняя. Взбить.

4 . Этап

Добавить сгущенное молоко (у меня домашнего приготовления). Взбить.

5 . Этап

Насыпать разрыхлитель теста или соду. Взбить.

6 . Этап

Добавить пшеничную муку, перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

7 . Этап

Тесто разделить пополам, в одну часть насыпать какао-порошок и взбить.

8 . Этап

В произвольном порядке наливаем темное и светлое тесто. Испечь в духовке кекс при 190 градусах, около 45 минут.

1. Этап. Кекс с шоколадно-манным кремом: В произвольном порядке наливаем темное и светлое тесто. Испечь в духовке кекс при 190 градусах, около 45 минут.

9 . Этап

Для крема нужно смешать манную крупу, муку, сахар и молоко. Поставить на огонь.

10 . Этап

Добавить шоколад, проварить до густой массы.

11 . Этап

Добавить в крем сливочное масло (у меня домашнее), размешать, чтобы масло растворилось.

12 . Этап

Кекс достать из формы и остудить.

13 . Этап

Кекс разрезать на две части, промазать кремом. Сверху кекс украсить сахарной пудрой, можно посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 2 часа, затем подать к чаю.