Ингредиенты для - Маринованный салат из редиса и лука
Как вкусно приготовить - Маринованный салат из редиса и лука
1. Этап
Редис тщательно моем, несколько раз сменив воду, чтобы убрать малейшие загрязнения и частички песка. Обрезаем кончики. Режем колечками, лучше использовать специальную терку.
2. Этап
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
3. Этап
Красную смородину хорошо промыть.
4. Этап
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист.
5. Этап
Хорошо, до брызг, разогреть растительное масло, затем дать немного остыть. В теплые, стерилизованные банки (у мня 2 штучки объемом 0,5 л) влить немного остывшее растительное масло (в каждую по 3 ст. л.), далее плотно разложить редис, лук и смородину.
6. Этап
Залить горячим маринадом, добавить уксус и натурально сваренный соевый соус Kikkoman (по 1,5 ст. л. в каждую баночку).
7. Этап
Прикрыть баночки крышкой, поместить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 10 минут.
8. Этап
Банки закатать, перевернуть и дать полностью остыть. Хранить в прохладном месте.
