Фаршированные помидоры-гриль

1. Этап

Помидоры берем плотные, небольшого размера. Из помидоров выбрать мякоть (она понадобится для начинки).

2. Этап

Помидоры посыпаем приправой-гриль от Forester. Гриль-приправа для овощей содержит морскую соль, чеснок, петрушку, душицу, можжевеловая ягоду, белый перец, черный перец.

3. Этап

Поливаем помидоры подсолнечным маслом и перемешиваем. Оставить мариноваться на 1 час.

4. Этап

Для начинки берем мякоть помидоров и порезанное на маленькие кусочки утиное мясо.

5. Этап

Выкладываем на сковороду мякоть помидоров и мясо. Добавляем приправу-гриль для овощей. Тушить под крышкой на медленном огне (около 10 минут).

6. Этап

Добавить чеснок, порезанный на кусочки.

7. Этап

Рис отварить в воде с тертой морковью (как для плова). Отсудить немного.

8. Этап

Добавить к рису тушенное мясо.

9. Этап

Добавить яйцо и соевый соус по вкусу. Перемешать.

10. Этап

Наполняем начинкой помидоры.

11. Этап

Для приготовления фаршированных помидоров я использую сковороду-гриль от Forester. Эта сковорода имеет антипригарное покрытие, а продукты к ней не прилипают. Глубина сковороды-гриль составляет 6,5 см. Устойчивое положение сковороды обеспечивают изогнутые усики-фиксаторы. Перемешивать продукты на сковороде можно при помощи деревянной лопаточки, которая прилагается к сковороде. Готовить можно на углях, мангале или барбекю.

12. Этап

Ставим фаршированные помидоры на сковороду-гриль.

13. Этап

Жарим над углями.

14. Этап

Готовые помидоры с начинкой подаем к столу в теплом виде.