Ингредиенты для - Пирожки из слоеного теста с мясом
Как вкусно приготовить - Пирожки из слоеного теста с мясом
1 . Этап
Дайте тесту оттаять минут 40.
2 . Этап
Разогрейте духовку до 200 градусов.
3 . Этап
В кастрюльку положите масло и нарезанный небольшими кубиками картофель. Жарьте минут 5 на среднем огне.
4 . Этап
В другую кастрюльку добавьте говядину и готовьте на среднем огне, пока она не приобретет коричневый цвет.
5 . Этап
Пока мясо готовится, в кастрюлю с картофелем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте обжаривать.
6 . Этап
Когда картошка начнет становиться мягкой, добавьте туда соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте.
7 . Этап
В получившуюся смесь добавьте обжаренную говядину и снова хорошо перемешайте.
8 . Этап
Снимите получившийся фарш с огня и отложите на время в сторону.
9 . Этап
Выложите размороженное тесто на стол и разделите каждый из четырех листов на 6 кусочков.
10 . Этап
Выкладывайте фарш на получившиеся прямоугольные (или квадратные) кусочки и накрывайте сверху другим кусочком. Таким образом выходит, что с одного листа слоеного теста должно получиться три пирожка.
11 . Этап
С помощью вилки "запечатайте" края пирожков (или защепите их пальцами).
12 . Этап
Выложите пирожки на застланный бумагой для запекания противень и смажьте их сверху взбитым яичным белком, чтобы они приобрели красивый золотистый оттенок.
13 . Этап
Готовьте в течение 18 минут. Затем переверните пирожки и готовьте ещё 8-12 минут до золотистого цвета.
14 . Этап
Пирожки должны хорошо пропечься с обеих сторон.