Name: Мини-пиццы в тарталетках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 50 миллилитров; Масло сливочное - 30 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сода - 1/3 чайных ложки; Лимонный сок - 0,5 чайных ложки; Мука - 200 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Помидоры черри - 6 штук; Маслины - 12 штук; Томатная пассата - 200 грамм; Моцарелла - 100 грамм; Пармезан - 50 грамм; Бекон - 100 грамм; Базилик - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мини-пиццы в тарталетках

1. Молоко - 50 миллилитров

2. Масло сливочное - 30 грамм

3. Сметана - 2 ст. ложки

4. Соль - 1 щепотка

5. Сода - 1/3 чайных ложки

6. Лимонный сок - 0,5 чайных ложки

7. Мука - 200 грамм

8. Масло оливковое - 2 ст. ложки

9. Помидоры черри - 6 штук

10. Маслины - 12 штук

11. Томатная пассата - 200 грамм

12. Моцарелла - 100 грамм

13. Пармезан - 50 грамм

14. Бекон - 100 грамм

15. Базилик - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Мини-пиццы в тарталетках

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В миску для замешивания теста влейте молоко, добавьте сметану, соль, соду. Влейте 0,5 чайной ложки лимонного сока на соду, для гашения.

1. Этап. Мини-пиццы в тарталетках: В миску для замешивания теста влейте молоко, добавьте сметану, соль, соду. Влейте 0,5 чайной ложки лимонного сока на соду, для гашения.

3. Этап

Добавьте растопленное сливочное масло.

4. Этап

Всыпьте просеянную муку, замесите тесто.

5. Этап

Разделите тесто на 6 частей весом около 60 грамм.

6. Этап

Смажьте оливковым или любым другим растительным маслом формочки для запекания.

7. Этап

Раскатайте тесто в лепешки, выложите в формочки, разровняйте по всей поверхности.

8. Этап

Концом чайной ложки можно сделать небольшой декор на краях теста.

9. Этап

Выложите на дно тарталетки томатную пассату или измельченные помидоры в собственном соку.

10. Этап

Натрите моцареллу на терке и выложите поверх томатного соуса.

11. Этап

Нарежьте бекон на кусочки и выложите в тарталетки.

12. Этап

Добавьте в тарталетки маслины, в центр поместите помидорчик черри. Посыпьте сухим базиликом.

13. Этап

Посыпьте тарталетки сверху тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут до готовности.

1. Этап. Мини-пиццы в тарталетках: Посыпьте тарталетки сверху тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут до готовности.

14. Этап

Аккуратно извлеките тарталетки из формочек, подавайте к столу. Тарталетки получились очень вкусными, к тому же, выглядят они, на мой взгляд, очень красиво и аппетитно!