Name: Мини-пиццы в тарталетках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 50 миллилитров; Масло сливочное - 30 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сода - 1/3 чайных ложки; Лимонный сок - 0,5 чайных ложки; Мука - 200 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Помидоры черри - 6 штук; Маслины - 12 штук; Томатная пассата - 200 грамм; Моцарелла - 100 грамм; Пармезан - 50 грамм; Бекон - 100 грамм; Базилик - 0,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Мини-пиццы в тарталетках

1. Молоко 50 миллилитров

2. Масло сливочное 30 грамм

3. Сметана 2 ст. ложки

4. Соль 1 щепотка

5. Сода 1/3 чайных ложки

6. Лимонный сок 0,5 чайных ложки

7. Мука 200 грамм

8. Масло оливковое 2 ст. ложки

9. Помидоры черри 6 штук

10. Маслины 12 штук

11. Томатная пассата 200 грамм

12. Моцарелла 100 грамм

13. Пармезан 50 грамм

14. Бекон 100 грамм

15. Базилик 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Мини-пиццы в тарталетках

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миску для замешивания теста влейте молоко, добавьте сметану, соль, соду. Влейте 0,5 чайной ложки лимонного сока на соду, для гашения.

1. Этап. Мини-пиццы в тарталетках: В миску для замешивания теста влейте молоко, добавьте сметану, соль, соду. Влейте 0,5 чайной ложки лимонного сока на соду, для гашения.

3 . Этап

Добавьте растопленное сливочное масло.

4 . Этап

Всыпьте просеянную муку, замесите тесто.

5 . Этап

Разделите тесто на 6 частей весом около 60 грамм.

6 . Этап

Смажьте оливковым или любым другим растительным маслом формочки для запекания.

7 . Этап

Раскатайте тесто в лепешки, выложите в формочки, разровняйте по всей поверхности.

8 . Этап

Концом чайной ложки можно сделать небольшой декор на краях теста.

9 . Этап

Выложите на дно тарталетки томатную пассату или измельченные помидоры в собственном соку.

10 . Этап

Натрите моцареллу на терке и выложите поверх томатного соуса.

11 . Этап

Нарежьте бекон на кусочки и выложите в тарталетки.

12 . Этап

Добавьте в тарталетки маслины, в центр поместите помидорчик черри. Посыпьте сухим базиликом.

13 . Этап

Посыпьте тарталетки сверху тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут до готовности.

1. Этап. Мини-пиццы в тарталетках: Посыпьте тарталетки сверху тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут до готовности.

14 . Этап

Аккуратно извлеките тарталетки из формочек, подавайте к столу. Тарталетки получились очень вкусными, к тому же, выглядят они, на мой взгляд, очень красиво и аппетитно!