Name: Мясная лепешка с баклажанами и перцем
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 350 г; Рис - 3 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Соль - 0.2 ч. л.; Перец черный - 0.2 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Баклажан - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Перец сладкий - 2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 0.2 ч. л.; Сыр твердый - 200 г; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Мясная лепешка с баклажанами и перцем

1. Мясная лепешка Фарш мясной 350 г

2. Мясная лепешка Рис 3 ст. л.

3. Мясная лепешка Приправа 1 ч. л.

4. Мясная лепешка Соль 0.2 ч. л.

5. Мясная лепешка Перец черный 0.2 ч. л.

6. Мясная лепешка Лук репчатый 1 шт

7. Мясная лепешка Чеснок 3 зуб.

8. Начинка Баклажан 2 шт

9. Начинка Лук репчатый 1 шт

10. Начинка Чеснок 3 зуб.

11. Начинка Перец сладкий 2 шт

12. Начинка Масло растительное 3 ст. л.

13. Начинка Соль 0.2 ч. л.

14. Начинка Сыр твердый 200 г

15. Дополнительно Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясная лепешка с баклажанами и перцем

1 . Этап

Рис промыть, отварить, удобным способом, остудить.

2 . Этап

Лук и чеснок измельчить. Фарш соединить с рисом, вымешать, добавить луково – чесночную смесь, приправу, посолить, поперчить, перемешать.

1. Этап. Мясная лепешка с баклажанами и перцем: Лук и чеснок измельчить. Фарш соединить с рисом, вымешать, добавить луково – чесночную смесь, приправу, посолить, поперчить, перемешать.

3 . Этап

Приготовить начинку: лук и чеснок измельчить по отдельности. Сыр нашинковать.

4 . Этап

Перцы и баклажаны порезать кубиками.

5 . Этап

На растительном масле пожарить лук минуты три, добавить баклажаны и перцы, продолжить жарить, посолить. В конце добавить чеснок. Приготовить мясные лепешки: мясную основу поделить на четыре части, противень смазать растительным маслом и сформировать лепешки толщиной в один сантиметр. Духовку разогреть до 200 градусов.