Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оливки маринованные
Как вкусно приготовить - Оливки маринованные
1. Этап
Оливки достать из банки, слить жидкость. С лимона снять цедру овощечисткой, широкими полосками. Приготовить сушёные травы, лавровый лист, чёрный перец и чеснок.
2. Этап
Перед закладкой в банку оливки слегка придавить ножом, чтобы они треснули, это улучшит пропитку и ускорит маринование.
3. Этап
В сотейник налить масло, добавить сушёные травы, цедру лимона, лавровый лист и нарезанный чеснок. На тихом огне довести до кипения и сразу снять с огня.
4. Этап
Дать маринаду постоять несколько минут, чтобы от горячего банка не лопнула, и потом добавить к оливкам. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки, или до остывания. Потом поставить в холодильник.
