Ингредиенты для - Тушеная говядина
Как вкусно приготовить - Тушеная говядина
1. Этап
Мясо промыть и нарезать кусочками приблизительно 3×3 см.
2. Этап
Мясо высыпать в миску, посыпать мукой и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был обвален в муке.
3. Этап
Берём глубокую сковороду, разогреваем. Налить подсолнечное масло и обжарить нашу говядину до золотистого цвета. Или можно обжарить мясо и переложить в казан или кастрюлю, если нет глубокой сковороды.
4. Этап
Морковь режем длинными брусками и выкладываем сверху мяса.
5. Этап
Лук режем дольками и выкладываем поверх моркови.
6. Этап
Добавляем лавровый лист, мытые дольки неочищенного чеснока, томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу.
7. Этап
Залить водой, чтобы почти покрывало наши ингредиенты. Накрыть крышкой и 40 минут не трогать, не мешать, тушить на медленном огне.
8. Этап
Через 40 минут слегка перемешать и оставить ещё на 40 минут. Добавить мелко порезанную зелень, аджику, перемешать и тушить ещё 10 минут. Готово!
