Ингредиенты для - Сметанник кофейно-лимонный
Как вкусно приготовить - Сметанник кофейно-лимонный
1. Этап
Продукты для пирога.
2. Этап
Лимон тщательно вымыть и вытереть насухо. У меня был крупный лимон, поэтому одну половину я нарезала тонкими кружками, с другой половины натёрла цедру на тёрке.
3. Этап
Муку просеять, всыпать кофе, соду и хорошо перемешать.
4. Этап
Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить лимонную цедру, сметану, мучную смесь и быстро перемешать тесто.
5. Этап
Разъёмную форму d=20 см. застелить пергаментом, смазать маслом, дно посыпать двумя столовыми ложками сахара, сверху разложить кружки лимона и вылить тесто.
6. Этап
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 35-40 минут. !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!! Готовый сметанник первые 10 минут остудить в форме, затем на решётке или деревянной доске.
