Name: Рубленые куриные котлеты с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 1/2 шт.; Лук шалот - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Соевый соус - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Тимьян - 1 щепотка; Масло растительное - 6 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1/3 пучок

Ингредиенты для - Рубленые куриные котлеты с овощами

1. Грудка куриная 1/2 шт.

2. Лук шалот 3 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Крахмал картофельный 1 ст. л.

7. Тимьян 1 щепотка

8. Масло растительное 6 ст. л.

9. Петрушка (зелень) 1/3 пучок

Как вкусно приготовить - Рубленые куриные котлеты с овощами

1 . Этап

Приготовим ингредиенты для котлеток. Лук (можно репчатый) и морковь почистим.

2 . Этап

Лук мелко нарежем, морковь натрем на мелкой терке.

3 . Этап

Грудку мелко измельчить ножом, легче это делать, если птица слегка подморожена.

4 . Этап

Добавить измельченную зелень, яйцо, крахмал и соевый соус. Добавить немного тимьяна. Если у вас маленькие яйца, добавьте 2 штуки.

1. Этап. Рубленые куриные котлеты с овощами: Добавить измельченную зелень, яйцо, крахмал и соевый соус. Добавить немного тимьяна. Если у вас маленькие яйца, добавьте 2 штуки.

5 . Этап

Перемешать и дать постоять от 15 минут до 1 часа. Фарш должен быть слегка жидковатым, как на оладьи.

6 . Этап

С помощью столовой ложки выкладываем наши котлетки в разогретое масло и обжариваем с двух сторон до готовности. Подавать можно с любым гарниром, или использовать для бутербродов.