Name: Рисовые корн-доги
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Рис - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Сосиска - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Томаты вяленые - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Перец черный - 1 щепот.; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовые корн-доги

Начинка

1. Рис 2 ст. л.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Черешковый сельдерей 1 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Сосиска 2 шт

6. Соль 1 ч. л.

7. Томаты вяленые 1 ст. л.

8. Масло растительное 3 ст. л.

9. Перец черный 1 щепот.

Омлет

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Рисовые корн-доги

1. Этап

Подготовить все необходимые ингредиенты. Рис отварить в подсоленной воде.

2. Этап

Сельдерей, часть болгарского перца и вяленые томаты нашинковать мелко.

3. Этап

В миске смешать отваренный рис, яйца и нашинкованные овощи. Посолить и добавить молотый перец по- вкусу.

4. Этап

В отдельной миске, добавив щепотку соли, смешать яйца для омлета.

5. Этап

На разогретую сковороду влить 1 ст. л. масла.

6. Этап

Сосиски обжарить со всех сторон до румяного цвета. И после этого огонь убавить до среднего.

7. Этап

На середину сковороды, равномерно вылить половину рисовой начинки. Лопаткой аккуратно формировать по возможности ровные края. Ширина рисовой начинки должна быть равна длине сосисок.

1. Этап. Рисовые корн-доги: На середину сковороды, равномерно вылить половину рисовой начинки. Лопаткой аккуратно формировать по возможности ровные края. Ширина рисовой начинки должна быть равна длине сосисок.

8. Этап

Как только рисовая начинка начнет схватываться, уложить на один край сосиску.

9. Этап

Аккуратно, при помощи двух лопаток, свернуть по возможности, в плотный рулет. Затем обжарить его слегка со всех сторон.

10. Этап

Затем рулет передвинуть к краю и аккуратно вылить 1/4 часть яичного омлета, стараясь формировать края и ширину омлета, по ширине рисового рулета. Растительное масло подливать по необходимости.

1. Этап. Рисовые корн-доги: Затем рулет передвинуть к краю и аккуратно вылить 1/4 часть яичного омлета, стараясь формировать края и ширину омлета, по ширине рисового рулета. Растительное масло подливать по необходимости.

11. Этап

Как только омлет схватится, аккуратно, опять с помощью двух лопаток, свернуть рулет и передвинуть его к краю сковороды.

12. Этап

Вылить еще 1/4 часть омлета, так же формируя края и ширину. По мере готовности омлета, рулет свернуть.

13. Этап

Готовый корн- дог обжарить на среднем огне со всех сторон до готовности ( буквально минуты 2-3) и снять с огня. Аналогичным образом приготовить второй корн -дог.