Name: Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей)
Yield: 1
Ingredients: Авокадо - 3 шт; Куриное филе - 2 шт; Майонез - 4 ст. л.; Болгарский перец - 4 ст. л.; Оливки черные - 12 шт; Лимон - 0,5 шт; Листья салата - 0,5 шт; Соль - 0,5 шт; Перец душистый - 0,5 шт

Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей)

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей)

1. Авокадо - 3 шт

2. Куриное филе - 2 шт

3. Майонез - 4 ст. л.

4. Болгарский перец - 4 ст. л.

5. Оливки черные - 12 шт

6. Лимон - 0,5 шт

7. Листья салата - 0,5 шт

8. Соль - 0,5 шт

9. Перец душистый - 0,5 шт

Как вкусно приготовить - Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей)

1. Этап

Разрезать авокадо пополам, извлечь косточку и снять шкурку. Если авокадо спелое, то снять шкурку не составит никакого труда, надо тупым ножиком провести между шкуркой и мяготью и шкурка сама отделится.

2. Этап

Посолить и поперчить филе курицы, пождарить с каждой стороны курицу на сковороде до золотистого цвета и затем запекать курицу в духовке до готовности.

1. Этап. Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей): Посолить и поперчить филе курицы, пождарить с каждой стороны курицу на сковороде до золотистого цвета и затем запекать курицу в духовке до готовности.

3. Этап

Подготовливаем начинку. Для этого надо порезать курицу небольшими кусочками, фаршированный перец и оливки порезать мелко. Заправить майонезом, посолить и поперчить. Перемешать. Начинка готова.

1. Этап. Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей): Подготовливаем начинку. Для этого надо порезать курицу небольшими кусочками, фаршированный перец и оливки порезать мелко. Заправить майонезом, посолить и поперчить. Перемешать. Начинка готова.

4. Этап

Берем половику авокадо, обмазываем внутренную часть авокадо лимонным соком и фаршируем авокадо начинкой. Получается классический вариант Пальта Рейны. Почти всегда Пальта Рейну подают сервированной листьями салата, мне еще нравится украшать сладким перцем.

1. Этап. Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей): Берем половику авокадо, обмазываем внутренную часть авокадо лимонным соком и фаршируем авокадо начинкой. Получается классический вариант Пальта Рейны. Почти всегда Пальта Рейну подают сервированной листьями салата, мне еще нравится украшать сладким перцем.

5. Этап

Это была классическая презентация Пальта Рейны. Но я делаю у себя дома немного по-другому. На мой взгляд авокадо само по себе немного пресное. Поэтому я делаю пюре из авокадо. Давлю его вилкой, добавляю немного оливкового масла и соли и заполняю наполовину специальную формочку.