Рыбное ассорти в азиатском стиле

1 . Этап

Филе белой рыбы (пикши, трески) нарежьте небольшими кусочками, замаринуйте вместе с морепродуктами в соевом соусе (можно взять рыбный или сделать маринад, смешав соевый соус с устричным), отставьте в сторону. Пока маринуется рыба, займитесь овощами. Баклажан, сладкий и жгучий перец нарежьте тонкими полосками, посолите. Поставьте воду для лапши. В сковороду налейте немного кунжутного масла и обжарьте мелко порубленный чеснок.

2 . Этап

Добавьте рыбу и морепродукты и потушите до тех пор, пока жидкость немного не выпарится.

3 . Этап

В другой сковороде обжарьте овощи. Отварите лапшу.

4 . Этап

Соедините вместе лапшу, овощи и рыбу, хорошо перемешайте и дайте немного постоять, чтобы лапша напиталась соусом. Разложите по тарелкам, украсьте зеленью. Приятного аппетита!