Ингредиенты для - Яйца, крашенные на пару
Как вкусно приготовить - Яйца, крашенные на пару
1. Этап
В кастрюлю нальём немного воды и поставим на огонь. Сверху ставим дуршлаг, ждём пока закипит вода.
2. Этап
Яйца отварим в подсоленной воде 4 минуты после закипания. Потом выкладываем на дуршлаг. Нужно, чтобы яйца лежали в один ряд. Когда вода закипит, сбрызгиваем яйца обычным уксусом.
3. Этап
Потом берём краситель любого цвета и посыпаем яйца в произвольном порядке.
4. Этап
Накрываем крышкой и оставим на 2 минуты.
5. Этап
Потом открываем крышкой, опять сбрызнем уксусом и посыпем красителем другого цвета. Можно после этого ещё раз сбрызнуть уксусом. Опять закрываем крышкой на 2 минуты.
6. Этап
Яйца можно переворачивать, чтобы они равномерно покрасились. Цвета подбирайте по своему вкусу, можно повторять один и тот же цвет. Яркость цвета зависит от красителя, иногда получаются очень яркие яйца, в этот раз получились более нежной расцветки. Каждый раз накрываем крышкой и оставляем на 2 минуты.
7. Этап
Когда покраска яиц окончена, сполоснём их под краном и выложим на тарелку просушиться. После этого протрём салфеткой, немного смоченной в подсолнечном масле для красивого блеска и выкладываем на праздничное блюдо.
8. Этап
Мне очень понравился этот способ покраски яиц, они получилась красивые и праздничные.
