Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированные котлеты
Как вкусно приготовить - Фаршированные котлеты
1. Этап
В фарш натереть лук на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Добавить соль, молотый перец. Вымесить фарш. Для начинки: яйца и огурцы натереть на крупной тёрке.
2. Этап
Зелёный лук мелко нашинковать. Добавить мягкое сливочное масло и щепотку соли. Начинку перемешать. Для формирования котлет руки смочить водой и выложить небольшой кусочек фарша на ладонь и расплюснуть его. В центр будущей котлеты выложить начинку и защипнуть края, формируя котлету.
3. Этап
Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на растительном масле.
