Name: Португальские пирожные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 200 гр.; Сметана 30% - 130 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Апельсин - 1 шт.; Сахар - 6 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Корица молотая - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Португальские пирожные

1. Слоенное бездрожжевое тесто - 200 гр.

2. Сметана 30% - 130 гр.

3. Яйцо куриное - 1 шт.

4. Апельсин - 1 шт.

5. Сахар - 6 ст. л.

6. Ванильный сахар - 1 ч. л.

7. Корица молотая - по вкусу

Как вкусно приготовить - Португальские пирожные

1. Этап

Слоеное тесто раскатайте и посыпьте корицей.

2. Этап

Сверните тесто рулетом и нарежьте на 6 частей. Нужно расплюснуть руками каждый кусочек и поместить в форму для кексов что бы были бортики. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.

1. Этап. Португальские пирожные: Сверните тесто рулетом и нарежьте на 6 частей. Нужно расплюснуть руками каждый кусочек и поместить в форму для кексов что бы были бортики. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.

3. Этап

Пока тесто запекается нужно приготовить крем. С апельсина снимите цедру и выдавите сок. Взбейте миксером сметану, яйцо, сахар 1 ст. л., цедру апельсина и ванильный сахар.

1. Этап. Португальские пирожные: Пока тесто запекается нужно приготовить крем. С апельсина снимите цедру и выдавите сок. Взбейте миксером сметану, яйцо, сахар 1 ст. л., цедру апельсина и ванильный сахар.

4. Этап

Тесто достаньте из духовки и наполните кремом до верха. Поставьте в духовку еще на 10-15 минут.

5. Этап

Сок апельсина смешайте с сахаром 5 ст. л. и варите на медленном огне до загустения. После охладите.

6. Этап

Готовые пирожные подавайте полив апельсиновым сиропом.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Португальские пирожные получаются удивительно нежными, вкусными и незабываемыми. Этот рецепт я нашла в знаменитого кулинара Джейми Оливера, он упростил знаменитый рецепт популярных пирожных в Португалии сделав его простым в приготовлении и из доступных продуктов, теперь каждая хозяйка сможет порадовать своих домочадцев вкусным и оригинальным.