Ингредиенты для - Молочный десерт Нежность
Как вкусно приготовить - Молочный десерт Нежность
1. Этап
В миске слегка взбить яйца, яичные белки и сахар.
2. Этап
Влить молоко со сливками. И добавить семена ванили...
3. Этап
Размешать всё до однородного состояния.
4. Этап
Разлить по формочкам высотой 4-5 см. Поставить формочки с кремом в глубокий поднос (форму) с бортиками и осторожно влить кипяток, чтобы вода доходила на 2-3 см по высоте креманок.
5. Этап
Накрыть форму с креманками листом пекарской бумаги и поставить в духовку, разогретую до 130 градусов, на 1 час... Советую через 50 минут нахождения в духовке проверить поднос с формочками. Бывает, что крем надо подержать минут на 20 дольше в духовке. Готовый крем должен покрыться нежной корочкой и загустеть...
6. Этап
Осторожно достать поднос из духовки и так же осторожно достать креманки. Не обожгитесь! Остудить и затем поставить в холодильник минимум на 2 часа.
