Пожарские котлеты из Торжка

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Часть хлеба, предназначенную для панировки положите в морозилку.

2 . Этап

Замочите 2-3 ломтика белого хлеба в питьевых сливках.

3 . Этап

Накрутите фарш из куриного филе и замоченного белого хлеба, посолите, добавьте 2 ст. ложки жирных деревенских сливок, хорошо размешайте фарш.

4 . Этап

Натрите на терке белый хлеб для панировки, сформируйте котлеты, обваляйте в хлебной панировке.

5 . Этап

Пожарьте котлеты на топленом сливочном масле.

6 . Этап

Подавайте котлеты с любым гарниром на ваш вкус. Они получились с необыкновенно нежным сливочным вкусом. Рекомендую приготовить!