Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бефстроганов из сердца
Как вкусно приготовить - Бефстроганов из сердца
1. Этап
1.Субпродукты всегда следует хорошенько обрабатывать перед жаркой, поскольку они имеют специфический запах. Отвариваем сердце
2. Этап
2. Пока вода закипает, нарезаем лук. Лучше нашинковать его кольцами.
3. Этап
3. С морковью поступаем точно также. У меня на приготовление блюда ушло всего две моркови среднего размера.
4. Этап
4. После закипания бросаем в бульон овощи, солим его и приправляем по вкусу. Варим сердце около часа на медленном огне.
5. Этап
5. Затем обжариваем сердце с овощами на растительном масле и в конце добавляем сливки (по желанию).
6. Этап
6. Подавать бефстроганов из сердца в домашних условиях можно с любой кашей, картофелем или макаронными изделиями. Перед подачей можно притрусить зеленью петрушки.
